В центре изображены две лавки, окруженные деревьями. На стенах — иероглифические надписи: слева — "Продажа свинины (т.е. Иисуса)" справа — "Продажа западных козлов (т.е. европейцев, баранов)". Напротив дома изображены висящие на железных перекладинах бараньи и свиные головы, куски мяса, на которых иероглифы: 西 "си" (Запад) и 耶稣 "есу" (Иисус). Возле развешенного мяса, изображены восемь китайцев в различных позах и костюмах. Двое из них рубят ножами мясо, у остальных в руках куски мяса и свиные головы.
Весь рисунок окаймлен черной рамкой. Вверху крупная иероглифическая надпись: "Картина: Мясники уничтожают "свиней и баранов". По бокам еще две надписи. Справа: "Управляй страной с беспристрастной справедливостью. Чэнь Жуцзы не забывал об этом". Слева: "Конфуций опасался покупного на базаре, грязного мяса. Разве мог бы он есть его?". Чэнь Жуцзы — знаменитый премьер-министр, основатель ханьской династии. Вначале своей карьеры распределял мясо среди своих односельчан. Здесь игра слов "Цзай" — "управлять" и в тоже время "забивать скот". "Забивай скот по всей поднебесной" буквально "Изгоняй иностранцев из всей поднебесной".